西班牙10大最具后劲葡萄酒产区

摘要： 西班牙始终被人们誉为最具去世气愿望的西班葡萄酒王国之一，而西班牙葡萄酒最大的最具特色也正是“巩固中的万变”。本文让咱们走进这个极具立异肉体的后劲国家，来意见其最具去世气愿望的葡萄10大葡萄酒产区。 ABSTRACT： Often touted as one of the most dynamic wine producing countries in the world,酒产 the only constant with Spanish wine it seems, is change. In this article, we will have a brief look into Top 10 Spanish regions to watch.

西班牙号称是天下上最具去世气愿望的葡萄酒王国，新的西班DO级产区不断地空虚着这个国家的葡萄酒邦畿，就如那被激怒的最具公牛艰深，冷清舍身，后劲一起高歌。葡萄可是酒产，就如斗牛同样，西班西班牙大少数前卫的最具葡萄酒都处在一个规模小而价钱高尚的阶段，导致于如斗牛行动同样，后劲这些葡萄酒的葡萄流道路度不高。不外当初，酒产西班牙的酿酒师们正捉住破费者们渴想“着实之酒”的神思，将外乡葡萄种类散漫西班牙当地风土短缺地揭示给众人。本文咱们就来碰头西班牙最值患上期待的10个葡萄酒产区，来体味它们各自配合的魅力。

图片源头：Spanish Wine Country

一、比埃尔索（Bierzo）

　　比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚（Castilla y Leon）的西北角，门西亚（Mencia）是这里最驰名的红葡萄种类，基因检测展现这一葡萄种类与葡萄牙北部的珍拿（Jaen）是统一种类。门西亚既可能酿造气焰斯文，果味馥郁，单宁短缺的葡萄酒，也能酿造酒体单薄，风韵凝炼，充斥土壤以及香料以及比埃尔索富含石英土壤哺育的矿物气息的葡萄酒。

　　上比埃尔索山谷间以及比埃尔索平原地域共有4000多公顷葡萄园。传奇酿酒师劳尔•佩雷斯（Raul Perez）以及他的皮塔昆酒庄（Bodegas Pittacum）在这里缔造着传奇，而马丁•歌达仕酒庄（Bodegas Martin Codax）也在这里酿造其典型的四诗歌干红葡萄酒（Cuatro Pasos）。

　　二、巴尔德奥拉斯（Valdeorras）

　　巴尔德奥拉斯西临比埃尔索，是收支加里西亚自治区（Galicia）的门户。就如门西亚在比埃尔索的位置同样，白葡萄种类格德约（Godello）是巴尔德奥拉斯产区的孤高。该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒（Albarino）同样，陪同浓郁的坚果以及柑橘气息，尚有苹果、桃子、杏子以及蜂蜜味，口感顺滑丰满。

　　德莫罗德瑞兹酒庄（Telmo Rodiguez）是这里的代表性酒庄，其斲丧的佳贝西白葡萄酒（Gaba do Xil）接管接管种植于板岩以及花岗岩土壤的格德约酿造，并不经由橡木桶发酵或者陈年，高酸，口感脆爽，风韵浓郁。此外，拉斐尔•帕拉西奥（Bodegas Rafael Palacios）斲丧的高品质格德约白葡萄酒也至关受招待，代表性酒款搜罗经橡木桶发酵的As Sortes 以及Louro de Bolo。

　　三、查克里（Txakoli）

　　查克里葡萄酒是一种酒体轻捷、口感别致脆爽的白葡萄酒，透着大东洋的咸湿气息，可与葡萄牙的绿酒（Vinho Verde）相媲美。

　　在西班牙巴斯克地域（Basque），查克里具备三个DO级产区——Bizkaiko Txakolina、Getariako Txakolina以及Arabako Txakolina，总面积约600公顷，是西班牙最小的产区之一。查克里以白葡萄种类白苏黎（Hondarrabi Zuri）为主，当初世查克里白葡萄酒口感别致，酒精含量在11%ABV摆布，以谄媚今众人的口胃。

　　四、曼确拉（Manchuela）

　　曼确拉曾经是拉曼恰产区（La Mancha）的一部份，位于西班牙西北部，这里的一半以上的葡萄酒都由酿酒相助社酿造。西拉（Syrah）是这里的最富后劲的红葡萄品质，而外乡种类博巴尔（Bobal）却是这里的主角，种植面积达一半摆布。在操作产量的情景下，博巴尔也能防止其变更多真个特色酿成高品质红葡萄酒。

　　圣瓦多酒庄（Finca Sandoval）是该产区的代表，其庄主维克多•德•拉•塞尔纳（Victor de la Serna）是西班牙驰名的葡萄酒作家。他将博巴尔视为西班牙西北部三大红葡萄种类之一（歌海娜、慕合怀特以及博巴尔），以为其最大的特色是充斥浓郁的玄色瓜果味，单宁粗豪而口感别致。此外，庞赛酒庄（Bodegas Ponce）也是这里的驰名酒庄，其白葡萄酒El Reto （挑战）接管100%阿比洛（Albilla）酿造，充斥冬忍、苹果以及陈皮气息。

　　五、马拉加（Malaga）

　　马拉加的酿酒史可能追溯到公元前6世纪，这个DO级产区以由麝香（Moscatel）以及佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）酿造的甜酒而驰名。马拉加甜酒以口感纯挚著称，充斥热带瓜果味如芒果、桃子、木瓜以及杏子等，口感脆爽、妄想失调，还陪同矿物气息。

　　驰名的酒庄搜罗德莫罗德里瑞兹酒庄（Bodegas Telmo Rodriguez）以及乔治•奥德涅斯酒庄（Bodegas Jorge Ordonez）。接管经由两周日晒的麝香酿造的莫里诺里尔（Molino Real）甜酒是德莫罗德里瑞兹酒庄的标志性酒款。

　　六、河岸地域（Ribeiro）

　　河岸地域位于加里西亚西南角的下海湾（Rias Baixas）东面，当初正处在刷新以及昏迷阶段。晚熟的特雷萨杜拉（Treixadura）是这里的主要白葡萄种类，其葡萄酒充斥详尽的花香味，酸度高，妄想详尽。

　　阿尔曼酒庄（Bodegas Casal de Arman）以及爱拉拉酒庄（Ailala）斲丧的老藤特雷萨杜拉（Treixadura）便是其中的佼佼者。此外。该产区也斲丧与众差距的阿尔巴利诺白葡萄酒（Albarino），气焰与绿酒有多少分相似，口感别致，充斥矿物气息，颇为适宜搭配美食。

　　七、马德里（Madrid）

　　马德里以及门特利达（Mentrida）是西班牙中部地域老藤歌海娜（Garnacha）的代表性产区。1990年，马德里产区升格为DO级产区，其下辖三个子产区：Arganda、Navalcarnero、San Martin，三地的葡萄园面积比为10：7：3。

　　马德里产区以粘土-石灰岩土壤为主，以果味油腻、早熟的白葡萄种类阿比洛以及圣马丁老藤歌海娜最为驰名。玛拉侬酒庄（Bodegas Maranones）的费尔南多•加西亚（Fernando Garcia）以及希门内斯•兰迪酒庄（Bodegas Jimenez-Landi）的丹尼尔（Daniel）引领了老藤歌海娜的昏迷。此外，接管来自圣马丁产区的老藤阿比洛酿造的白葡萄酒也备受人关注，其口感以及品质让人想起上乘的教皇新堡白葡萄酒。

　　八、马约卡（Mallorca）

　　2006年，四位酿酒师在马约卡建树了4 Kilos酒庄，并凭仗这里的红葡萄种类卡耶特（Callet）升格为西班牙的又一DO级产区，而其还下辖两个DO级子产区：比尼萨莱姆（Binissalem）以及普拉耶旺特（Pla I Llevant）。黑曼托（Manto Negro）是这里的主要红葡萄种类，种植面积达一半以上，其葡萄酒是一种酒体中等的果味型葡萄酒。而当地白葡萄种类莫尔（Moll）占有了该产区白葡萄酒总产量的70%。凭证DO产区纪律，比尼萨莱姆红葡萄酒须至少接管30%黑曼托来酿造，而白葡萄酒必需接管50%的莫尔酿造。普拉耶旺特子产区以粘土以及石灰质土壤为主，当地红葡萄种类Fogoneu是其主要酿酒葡萄，其气焰相似于佳美（Gamay）。

　　九、阿里维斯（Arribes）

　　阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区，其位于西班牙萨莫拉省（Zamora）西北面，与葡萄牙隔杜埃罗河（Duero River）相望。这里属于地中海天气，也受大东洋天气影响，土壤以散漫的花岗岩以及鹅卵石砂质土壤为主，当地红葡萄种类胡安加西亚（Juan Garcia）最为驰名。

　　胡安加西亚葡萄酒花香浓郁，充斥地域特色，樱桃味、覆盆子以及香料味突出。佩拉萨河岸酒庄（Bodegas Ribera de Pelazas）是这里的代表性酒庄，其老藤胡安加西亚葡萄酒颇为具备代表性。

　　十、莱昂领地（Tierra de Leon）

　　莱昂领地在2007年才升格为DO级产区，其海拔高达900米，位于莱昂南部坎塔布里亚山脉（Cordillera Cantabrica）南麓。这里是大陆性天气，夏日燥热干燥，夏日冰凉，外乡葡萄种类普里艾多皮库杜（Prieto Picudo）颇为适宜该地域的冲积岩土壤，其葡萄酒气焰相似于黑皮诺（Pinot Noir），充斥红色瓜果味，高酸，风韵粗豪，此外也常与门西亚混酿。代表性酒庄搜罗Bodegas Fernandez Llamazares以及Bodegas Gordonzello等。

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